Bakso Bayam

https://lbbprivat.files.wordpress.com/2013/04/menuanaksehatbaksobayam.jpgBakso, pasti si kecil sangat menyukai makanan bulat ini. Apalagi panganan yang satu ini rasanya gurih dengan aroma kaldu yang menggoda. Campuran bayam dalam bakso adalah cara jitu untuk memenuhi asupan sayuran buah hati Anda.

Bahan-Bahan :

300 gram daging sapi tanpa lemak, potong-potong
75 gram daun bayam/sawi, blansir, cincang halus
75 gram tepung kanji
100 gram es batu, memarkan
1 siung bawang putih
1 sendok makan DANCOW Full Cream
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Pelengkap:
Kaldu sapi

Cara Mengolah :

1. Masukkan daging sapi dan bahan lainnya ke dalam foodprocessor.
2. Proses hingga lembut.
3. Bentuk adonan daging dengan sendok hingga bulat.
4. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan kaldu sebagai pelengkap.

Tips:
– Untuk daging sapi gunakan bagian paha atas yang tidak berlemak. Sebaiknya beli daging segar dari pasar tradisional bukan yang sudah didinginkan dalam cooler agar rasanya lebih kenyal gurih.
– Untuk membentuk bakso, taruh segumpal adonan daging di telapak tangan lalu tekan adonan dengan jempol dan telunjuk sehingga terbentuk adonan yang bulat. Dorong dengan sendok dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
– Jika akan disimpan, taruh bakso di dalam kantong plastik lalu simpan dalam freezer.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 44 Kal
Protein : 3.01 gr
Lemak : 2.1 gr
Serat : 0.13 gr
Karbohidrat : 2.92 gr

les privat surabaya, les privat surabaya, les privat surabaya, les privat surabaya, lbb privat surabaya, lbb privat surabaya, lbb privat surabaya, lbb privat surabaya, lbb privat surabaya, les privat, les privat,les privat,les privat, lbb privat, lbb privat,lbb privat,lbb privat,lbb privat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s